絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理 好書推薦
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理
這本絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程
內容豐富、開拓視野，真的不錯，內容精彩！
旅遊絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理全書的內容大意
最新與最多的旅遊，博客來每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
看完心情愉快，旅行家能夠有的資訊齊全，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理誠意推薦給大家看喔!
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
本書內容精選了日本20家創作料理話題店的192道原創料理，內容包括了「前菜、小?、酒餚」、「燒烤」、「飯麵料理」、「生魚片料理」、「沙拉、豆腐料理」、「炸品」、「燉煮、清蒸、鍋、湯」、「甜點」等192道料理，其中的每一道菜式都以詳盡的文字描述與精美的照片加以呈現，讓讀者可以清楚的了解料理的特色與精髓。
例：百合根慕斯
京都．四條河原町∕京創作料理 錦小路∕700日圓
百合根本身是日本料理當中非常熟悉的食材，但也有容易乾燥的特徵。因此，以小?供應使用於最初的一道料理，思考一入口即溶而創作出這道菜。將蒸過之後搗成泥狀的百合根採用洋食的烹調方法。利用打散的蛋白與鮮奶油做成慕斯，以呈現出蓬鬆的口感。再者為了使其凝固，不使用和風食材的寒天，而只使用少量的吉利丁，表現出入口即溶的新鮮口感。
●材料
百合根蛋白鮮奶油昆布高湯鹽薄口醬油味醂吉利丁菇類芡汁（玉蕈金針菇蠔菇柴魚高湯薄口醬油葛粉）芥末
●作法
1. 製作百合根慕斯。將百合根蒸熟之後搗碎成泥狀。
2. 在1之內加入打發的蛋白與打發的鮮奶油入內攪拌，並用加熱過的昆布高湯、薄口醬油、味醂調味，並加入鹽調味。加入吉利丁並溶解於其中。
3. 將2倒入模型內冷卻並凝固。
4. 製作菇類芡汁。將菇蕈類切開成方便食用的大小。
5. 將已加入醬油的高湯加熱，並放入4。待煮滾之後，倒入已加水溶解的葛粉用以芶芡。
6. 將3盛入小?內，並倒入5。添入芥末做裝飾。
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理推薦，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理討論，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理比較評比，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理開箱文，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理部落客
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理那裡買，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理價格，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理特賣會，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理評比，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
朱立倫競選影片 主打不分區專業
 |
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理
作者： 旭屋出版
新功能介紹- 譯者：劉詠綾
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2008/10/24
- 語言：繁體中文
這本絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程
內容豐富、開拓視野，真的不錯，內容精彩！
旅遊絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理全書的內容大意
最新與最多的旅遊，博客來每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
看完心情愉快，旅行家能夠有的資訊齊全，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理誠意推薦給大家看喔!
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
本書內容精選了日本20家創作料理話題店的192道原創料理，內容包括了「前菜、小?、酒餚」、「燒烤」、「飯麵料理」、「生魚片料理」、「沙拉、豆腐料理」、「炸品」、「燉煮、清蒸、鍋、湯」、「甜點」等192道料理，其中的每一道菜式都以詳盡的文字描述與精美的照片加以呈現，讓讀者可以清楚的了解料理的特色與精髓。
例：百合根慕斯
京都．四條河原町∕京創作料理 錦小路∕700日圓
百合根本身是日本料理當中非常熟悉的食材，但也有容易乾燥的特徵。因此，以小?供應使用於最初的一道料理，思考一入口即溶而創作出這道菜。將蒸過之後搗成泥狀的百合根採用洋食的烹調方法。利用打散的蛋白與鮮奶油做成慕斯，以呈現出蓬鬆的口感。再者為了使其凝固，不使用和風食材的寒天，而只使用少量的吉利丁，表現出入口即溶的新鮮口感。
●材料
百合根蛋白鮮奶油昆布高湯鹽薄口醬油味醂吉利丁菇類芡汁（玉蕈金針菇蠔菇柴魚高湯薄口醬油葛粉）芥末
●作法
1. 製作百合根慕斯。將百合根蒸熟之後搗碎成泥狀。
2. 在1之內加入打發的蛋白與打發的鮮奶油入內攪拌，並用加熱過的昆布高湯、薄口醬油、味醂調味，並加入鹽調味。加入吉利丁並溶解於其中。
3. 將2倒入模型內冷卻並凝固。
4. 製作菇類芡汁。將菇蕈類切開成方便食用的大小。
5. 將已加入醬油的高湯加熱，並放入4。待煮滾之後，倒入已加水溶解的葛粉用以芶芡。
6. 將3盛入小?內，並倒入5。添入芥末做裝飾。
行銷學：創造顧客價值(Churchill-Marketing-Creating Value for Custmers 1-e-、95 ) | 台灣廣告發燒語 | ||
銷售巨人：教你如何接到大訂單 | 腦力推銷術 | ||
魔鬼兵團推銷要訣 | 行銷公關 |
作者： 旭屋出版
新功能介紹- 譯者：劉詠綾
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2008/10/24
- 語言：繁體中文
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理
|
血歌首部曲：黯影之子（上） | 碟形世界特警隊8：命不該絕 | ||
歷史守護者3：黑色魔物 | 血歌首部曲：黯影之子（下） | ||
歷史守護者(全3冊) | 飛越精靈國度的女孩：撼動月亮的雪怪 博客來 |
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理推薦，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理討論，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理比較評比，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理開箱文，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理部落客
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理那裡買，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理價格，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理特賣會，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理評比，絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
朱立倫競選影片 主打不分區專業
國民黨總統候選人朱立倫陣營今天(16日)推出第3支競選廣告，有別於過去以總統候選人為主角，這次邀請5位「專業組」不分區立委候選人入鏡，希望選民能夠更認識不分區立委的專業人士。
國民黨總統候選人朱立倫陣營16日推出第3支競選廣告，請來5位「專業組」的不分區立委候選人，分別是林麗蟬、柯志恩、許毓仁、曾銘宗和陳宜民，希望選民能夠更認識國民黨不分區立委的專業人士。。
5位不分區立委候選人在影片中先後出場，闡述參政理念，強調凝聚台灣各種不同的顏色、力量，成就更好的台灣。影片：『(原音)凝聚各種顏色，成就一個活力台灣，One Taiwan，台灣就是力量。』
國民黨文傳會主委林奕華表示，之前國民黨公布不分區名單，外界比較不關注「專業組」，令人感到可惜，希望透過這支競選影片，讓選民瞭解他們是替台灣各領域發聲的代言人，也希望能夠獲得更多政黨票的支持。
1 - 25 / 30
軍宅買賣爭議檢方傳喚王如玄（1） (圖)
1 / 30
中央社
2015年12月16日週三 台北標準時間下午3時23分
Share to Facebook
Share to Twitter
Share to Pinterest
Close
Previous imageNext image
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/朱立倫競選影片-主打不分區專業-023000651.html
絕品鮮滋味！ 日本人氣餐廳192道創意料理
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您- 任何人都做得到！：頭痛．肩膀僵硬．脖子酸痛 解決上半身歪斜 打造健康體質 200%基本技巧限量秒殺 博客來網路書局 任何人都做得到！：頭痛．肩膀僵硬．脖子酸痛 解決上半身歪斜 打造健康體質 200%基本技巧限量秒殺
- 好周到!餐宴策畫真簡單必買當紅 博客來網路書店 好周到!餐宴策畫真簡單必買當紅
- 滷肉燉菜真簡單成本價 博客來網路書局 滷肉燉菜真簡單成本價
99028A82BF255FE9
文章標籤
全站熱搜
留言列表
